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Antipasti
acciughe e formaggio dolce alla barbabietola in agrodolce
*Glutine - Lattosio
con BOTTARGA DI MUGGINE, semi di girasole tostati, salsa di soya e miele
*Semi-Glutine
con pesto di rucola , salsa allo yogurt, mandorle e mela al forno
*Frutta secca

Primi
ORECCHIETTE
14
con zucchina e fiori di zucca, ricotta fresca, buccia di limone e alici del Cantabrico
*Glutine - lattosio
FUSILLONI CENTONI
15
con seppia, piselli, guanciale e funghi cardoncelli
*Glutine
con asparagi e crema di spinaci
*Glutine - lattosio
CALAMARATA
16
con “crudaiola” di pomodori gratinati, olive, mazzancolle e cocomero
*Glutine -Crostacei

Secondi
